Tartelettes met kaas
Tartelettes met kaas gevuld met crème fraîche, eieren, kaas, bacon, bloem en bieslook. De korst is kruimelig en gemaakt van bloem, boter, ei, water en zout. Een feestelijk, warm en hartig hapje voor vier personen. Heerlijk als voorgerecht of bij de borrel.
15 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Bieslook vers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tartelettes met kaas op tafel.
- Maak een kruimelig deeg met de bloem, boter en een ei. Voeg water en zout toe en kneed tot een samenhangend deeg. Laat het deeg een uur rusten, in plastic folie, in de koelkast.
- Rol het deeg dun uit en bekleed de ingevette en met bloem bestrooide vormpjes met het deeg.
- Roer voor de vulling de crème fraîche, eieren en kaas door elkaar. Voeg fijn gesneden bacon, bloem en bieslook toe aan de vulling. Vul vervolgens de vormpjes voor 2/3 deel met de vulling.
- Bak de tartelettes in 15 minuten goudbruin af in een voorverwarmde oven op 180 °C.
