Gemarineerde kerstomaatjes met mini-mozzarella en olijven
Gemarineerde kerstomaatjes met mini-mozzarella en olijven, dat gaat smullen worden! Lekker fris door de tomaatjes en smaakvol dankzij de pesto en de olijven. Een heerlijk hapje om van te genieten samen met vrienden of familie.
10 min bereiden
borrel
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 20 g Basilicum
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gemarineerde kerstomaatjes met mini-mozzarella en olijven op tafel.
- Laat de minimozzarella de dag ervoor goed uitlekken en vermeng deze goed met de groene pesto zodat alle bolletjes bedekt zijn. Laat dit minimaal 8 uur intrekken.
- Snijd de kerstomaatjes doormidden.
- Rijg achtereenvolgens aan een cocktailprikker: half kerstomaatje (bolle kant aan buitenzijde!), stukje basilicum, bolletje mozzarella, zwarte olijf, stukje basilicum en dan weer kerstomaatje met bolle kant naar buitenzijde.
