Appel-gemberjam
Home-made Appel-gemberjam, perfect als ontbijt op een toastje. Het geeft een heerlijke frisse en scherpe smaak aan je ontbijt.
25 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 600 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appel-gemberjam op tafel.
- Was 5 potten (450 gram) in heet sodawater en spoel ze af. Houd ze warm.
- Laat appels, water, citroenschil en rasp en gemberpoeder zachtjes koken tot de appels zacht zijn. Voeg suiker toe en blijf roeren tot de suiker is opgelost.
- Zet het vuur hoger en laat de massa flink koken, 15 tot 20 minuten of tot de jam een temperatuur heeft van 1050 C.
- Haal de pan van het vuur. Roer de gember erdoor en verwijder het schuim. Laat de massa 5 tot 10 minuten staan.
- Vul de eerste pot. Veeg de rand van de pot af met een schone, vochtige doek en sluit hem. Vul vervolgens de volgende potten.
