- 400 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Citroen-waterijs op tafel.
- Verwijder de gele schil van de citroenen en verwijder eventueel het wit van de schil, want dat is bitter.
- Doe de citroenschillen en het water in een schaal en laat dit 1/2 tot 1 uur trekken.
- Haal de schillen eruit, los de honing op in het citroenschillenwater en voeg het citroensap toe.
- Laat het sap bevriezen en roer het af en toe om.
- Serveer het ijs in coupes met een toefje slagroom en een wafeltje. Feestelijk!