- 250 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Thaise pompoen-kippensoep op tafel.
- Snijd de kippenborstfilets fijn en snijd de uien fijn.
- Verhit de currypasta in een middelgrote steelpan met wat olie. Roer tot de geuren vrijkomen.
- Voeg de pompoensoep, kokosmelk en bouillon toe en breng de soep aan de kook.
- Voeg de kip toe en roer tot ze gaar is.
- Roer de uien en koriander erdoor.