- 4 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Biefstuk met pepersaus en champignons op tafel.
- Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine in een koekenpan en bak de biefstukjes op hoog vuur in 4-6 minuten bruin en van binnen rosé. Bak de ui 2 minuten mee.
- Verhit intussen 2 eetlepels vloeibare margarine in een wok en roerbak de champignons op hoog vuur in 3-4 minuten bruin. Houd het vlees warm onder aluminiumfolie.
- Roer de bouillon of sherry en de Boursin Cuisine door het bakvet van de champignons. Verwarm het geheel al roerende tot een mooie saus ontstaat.
- Schep de peterselie door de champignons en breng ze op smaak met zout en peper.