Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade van watermeloen feta en zwarte olijven op tafel.
- Zet de rode ui 10 minuten weg in het limoensap, zodat de smaak iets milder wordt.
- Snijd de meloen en de feta in stukjes van gelijke grootte.
- Doe de uien en het limoensap bij het meloen-feta mengsel, voeg de olijven, olijfolie en de gehakte munt toe en draai flink wat peper uit de molen eroverheen.
- Meng alles goed door elkaar met de (schone!) handen en vlak voor het serveren de blaadjes basilicum erdoor scheppen.