Slavische stoofpot
Deze heerlijke Slavische stoofpot is perfect voor de koude dagen. Sudder lekker een uur op een sudderplaatje en je hebt een heerlijk en mals vleesgerecht. Serveer met wat crème fraiche en brood.
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 20 g Mix voor goulash
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Slavische stoofpot op tafel.
- Schaaf of rasp de winterwortel en snijd de champignons in partjes. Laat de mais uitlekken en snijd de sucadelappen in stukjes.
- Braad het vlees aan met wat peper en zout. Voeg water toe totdat het vlees net niet onder water staat. Voeg de spekjes en knoflook toe (geperst of gesneden).
- Laat het geheel een uur sudderen op een sudderplaatje. Voeg dan de krieltjes, groenten, winterwortel en champignons toe. Voeg kruiden en een kruidenzakje toe en voeg water toe totdat er een soort saus ontstaat.
- Laat het geheel nog een uur sudderen, langer indien het vlees nog niet gaar is. Voeg als laatste de mais toe zodat het crispy blijft en neem de pan van het vuur.
- Roer de crème fraiche door de stoofpot en serveer direct.
