- 88 g Jong Belegen Kaas 30+ Plakken
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Croque madame op tafel.
- Klop de melk en peper en zout door de eieren.
- Bestrijk het brood met 1/2 tl boter en met de helft van de mosterd. Leg er een plak kaas op, daarna een plak ham en tot slot nog een plak kaas. Eindig met een snee brood.
- Verhit op middelhoog vuur de rest van de boter en de olie.
- Doop een sandwich in het ei-melkmengsel en zorg ervoor dat beide kanten goed bedekt zijn. Leg de sandwich in de pan met de hete boter en bak hem 1 1/2 minuut per kant. Druk de sandwich ondertussen plat met een spatel. Keer hem om en bak de andere kant. Schuif de sandwich naar de zijkant van de pan.
- Breek een ei naast het brood en bak het.