Slanke kwarktaart van sonja bakker
Deze heerlijke slanke kwarktaart van Sonja Bakker met mandarijn is een perfect dessert na iedere maaltijd. Makkelijk te maken en het staat binnen mum van tijd in de koelkast! Garneer eventueel met fruit naar keuze.
25 min bereiden
ontbijt
10 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 ml Cognac
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Slanke kwarktaart van sonja bakker op tafel.
- Boter de springvorm in en bestrooi met paneermeel. Leg de helft van de lange vingers met de suikerkant naar beneden op de bodem en besprenkel eventueel met drank.
- Klop de eiwitten stijf, klop klop of slankroom stijf en sla de kwark los. Laat het fruit uitlekken en doe het sap in een steelpan. Knip de gelatineblaadjes en los ze op in het sap. Doe de opgeloste gelatine door een zeef en meng het door de kwark. Voeg voorzichtig de klop klop of slankroom en eiwitten toe. Voeg tot slot de mandarijnen toe en eventueel ander kleingesneden fruit.
- Giet de helft van het kwarkmengsel op de lange vingers, leg daarop weer een laag lange vingers met de suikerkant naar beneden en giet de rest van het kwarkmengsel eroverheen.
- Laat de taart vier uur in de koelkast staan en garneer eventueel met fruit. Smullen maar!
