Kase-spatzle uit vorarlberg in oostenrijk

Zet in 9 stappen deze heerlijke Kase-spatzle uit vorarlberg in oostenrijk op tafel.

1. Kook de pasta beetgaar.
2. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
3. Verhit olie in een pan op laag vuur en bak de uien langzaam lichtbruin.
4. Verwarm de oven voor op 200 graden.
5. Giet de gekookte pasta af en doe het in een ovenschaal.
6. Meng het grootste deel van de kaas en de gebakken uien door de pasta.
7. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
8. Bestrooi met de rest van de kaas.
9. Bak de pasta 20-30 minuten in het midden van de oven tot er een mooi bruin korstje ontstaat.