Koude pastasalade met rucola en tonijn
Deze koude pastasalade met zure room, tomatenpuree, tabasco, paprikapoeder, peper, zout, worcestersaus, knoflook, ui, tonijn en groenten zoals tomaat en rucola is heerlijk verfrissend op warme zomerdagen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 g Zure room
- 2 tl Peterselie gedroogd
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Koude pastasalade met rucola en tonijn op tafel.
- Kook de pasta met het bouillonblokje volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Spoel af met koud water, laat afkoelen en uitlekken. Of gebruik een restant pasta.
- Meng de zure room met de tomatenpuree, enkele druppels tabasco, paprikapoeder, peper, zout, worcestersaus, knoflook en de geraspte ui.
- Verdeel de tonijn (met de olie) in kleinere stukjes en voeg toe aan het mengsel. Goed mengen en daarna door de koude macaroni scheppen.
- Garneer de pastasalade met in helften gesneden tomaatjes, rucola en peterselie.
