Dieet paella
Deze dieet paella is de perfecte combinatie met geroosterde paprika's. Voeg saffraan, knoflook en sjalot toe voor een volle smaak. De zeevruchten en doperwten? Die zullen gasten voorzien van de nodige vitaminen. Bon appétit!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Dieet paella op tafel.
- Prik de paprika's aan een spies en leg ze in de gasvlam. Draai ze rond tot ze aan alle kanten geblakerd zijn.
- Doe ze 10 minuten in een afgesloten plastic zak.
- Verwijder met de punt van een scherp mes de geblakerde delen en de zaden. Snijd de paprika in brede lange repen.
- Stamp de saffraan fijn en roer hem door 2 el heet water
- Verhit de olie in een paellapan of hapjespan en fruit de knoflook en sjalot even aan.
- Schep om met de rijst en het saffraanmengsel. Voeg de bouillon toe en breng alles aan de kook.
- Zet de vlam laag en laat de rijst ca. 10 minuten zachtjes koken.
- Schep de zeevruchten en doperwten door de rijst en laat alles nog eens 10 minuten gaar worden. Voeg naar smaak zout en versgemalen zwarte peper toe.
- Garneer met de repen paprika en serveer meteen.
