- 6 Pruim Tros Tomaat
- 10 g Geraspte kaas Parmezaanse
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke pastasalade op tafel.
- Ontvel de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Schaaf de Parmezaanse kaas in snippers. Rooster de pijnboompitten. Snijd zo nodig de sla in stukken van ongeveer 3 bij 3 cm.
- Bak de kipfilets met wat kipkruiden, laat ze afkoelen en snijd ze in stukjes.
- Kook de pasta in water met wat zout, giet af en spoel koud.
- Meng de pasta met de kipfilet, tomatenblokjes en een flinke klodder pesto.
- Voeg vlak voor het serveren de Parmezaanse kaassnippers, geroosterde pijnboompitten en ijsbergsla toe, zodat dit knapperig en vers blijft.