Kalkoenfilet met champignons en mosterdsaus
Een smakelijk en verrassend kalkoengerecht: kalkoenfilet met champignons en mosterdsaus. In combinatie met knoflook en sojasaus krijgt dit gerecht een volle smaak. Een gemakkelijk te bereiden maar toch verfijnde hap.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kalkoenfilet met champignons en mosterdsaus op tafel.
- Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de kalkoenfilet in stukjes van ca. 2.5 cm en meng er 1 eetlepel sojasaus door.
- Verhit de olie in een braadpan en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit. Voeg de stukken kalkoen toe en roerbak die rondom bruin. Roerbak de champignons ca. 4 minuten mee.
- Schenk de slankroom erbij en roer de rest van de sojasaus en de mosterd erdoor. Breng het geheel aan de kook en laat de kalkoen zachtjes in ca. 5 minuten gaar worden.
- Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi het bieslook erover.
