Spaanse spiesen
Geniet van een heerlijk recept van Spaanse-spiesen met malse varkenshaas en pittige chorizo. Gemaakt met paprika, ui, sherry en paprikapoeder. Perfect voor op de barbecue of in de grillpan. Smullen maar!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spaanse spiesen op tafel.
- Snijd de varkenshaas in 8 flinke blokjes en snijd de paprika in 2x4 stukjes.
- Doe het vlees, de chorizo, de paprikastukjes, de ui en het paprikapoeder samen met een flinke scheut olie en de sherry in een koelkastdoosje en laat het geheel minimaal een uurtje marineren.
- Rijg het vlees, de chorizo, de ui en de paprika afwisselend aan 2 grote spiesen.
- Rooster de spiesen op de grillpan of op de BBQ. Let op dat de varkenshaas licht rosé blijft, anders droogt het vlees uit.
