Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Stamppot bietjes op tafel.
- Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken.
- Schil en snipper de uien.
- Kruid het gehakt naar smaak met gehaktkruiden (Silvo).
- Doe de aardappelen in een grote pan en voeg water en zout toe.
- Voeg het gehakt en de uien toe en breng aan de kook.
- Laat gedurende 10 minuten zachtjes koken.
- Voeg de bieten toe en laat nog 15 minuten koken.
- Giet het overtollige kookvocht af (bewaar een klein beetje of laat iets onderin de pan zitten).
- Stamp de stamppot en voeg eventueel een klontje boter of een paar eetlepels crème fraiche toe.
- Breng op smaak met azijn, zout en peper.