Quiche met broccoli kip brie en cashewnoten
Deze quiche met broccoli, kip, brie en cashewnoten zorgt ervoor dat je zal smullen. Maak een soepel deeg van bodemmix, boter en water. Bekleed de springvorm met het deeg, vul de vorm met de vulling en giet het ei-creme fraiche mengsel erover. Bak in de oven goudbruin en serveer.
45 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 50 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche met broccoli kip brie en cashewnoten op tafel.
- Verwarm de oven voor: - Elektrische oven: 200 °C - Heteluchtoven: 180 °C - Gasoven: stand 4-5 - Plaats een rooster onder in de oven.
- Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
- Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
- Vul de vorm met de broccoliroosjes, de gebakken stukjes kip, de brieblokjes en de stukjes noot en voeg eventueel nog wat zout en peper toe naar smaak.
- Doe de eieren en de crème fraiche in een schaal en meng ze goed. Giet het mengsel in de vorm over de vulling en bestrooi met paneermeel en de fijngehakte cashewnoten.
- Bak de quiche in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
