Quiche met mediteraanse groenten chorizo en feta
Met deze quiche met mediterrane groenten, chorizo en feta wil je gegarandeerd uren tafelen in het zonnetje! Heerlijke zachte bladerdeeg, verse groenten, gekruide chorizo en feta. Bakken in de oven en smullen maar!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche met mediteraanse groenten chorizo en feta op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Ontdooi de bladerdeeg (5 plakjes). Snijd de aubergine, courgette en paprika in stukjes. Snijd de chorizo en feta ook in stukjes. Klop de eieren met peper en zout.
- Bak de groenten even aan in een pan en bestrooi ze met Italiaanse kruiden.
- Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg en prik wat gaatjes in het deeg. Strooi de groenten over het deeg en verdeel de chorizo erover.
- Roer de feta door de eimix en bedek de groenten hiermee. Strooi nog wat versgemalen peper erover.
- Bak de taart in de oven gedurende ongeveer 35-40 minuten.
