- 2 Surinaams maggiblokje
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaans stoofvlees op tafel.
- Verhit in een braadpan de olijfolie en bak hierin het vlees snel rondom bruin. Haal het vlees uit de pan.
- Bak in het braadvet de uien, knoflook en pimenton.
- Voeg de tomatenblokjes, de wijn en het water toe. Verkruimel de maggiblokjes.
- Zet het vuur laag en doe het vlees terug in de pan. Leg het laurierblad erbij.
- Laat dit met de deksel op de pan ongeveer 2 uur heel zachtjes gaar pruttelen. Af en toe even omscheppen.