Paella met kip zeevruchten groenten en kruiden
Met deze paella waan je je in Spanje! Kip, zeevruchten en groenten in een heerlijk gekruide saus met saffraan en paprikapoeder. Geserveerd met een partje citroen.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paella met kip zeevruchten groenten en kruiden op tafel.
- Bestrooi de vleesblokjes en kippenbouten met peper en zout.
- Verhit olijfolie in een ruime braadpan of hapjespan. Pers de knoflookteentjes erboven. Voeg vlees en kip toe en bak deze in 5 minuten rondom bruin. Voeg sjalotjes en paprika toe en bak ze 3 minuten mee. Doe rijst erbij en bak deze al roerend 2 minuten.
- Giet bouillon erover en roer saffraan en paprikapoeder erdoor. Kook rijst met deksel op de pan 10 minuten.
- Controleer intussen de mosselen. Verwijder de open exemplaren. Schep doperwten door de rijst en leg mosselen en garnalen erop.
- Kook met deksel op de pan nog 10 minuten. Garneer met citroen.
