Eiermie met omeletreepjes en ham
Eiermie met omeletreepjes en ham! Roerbak de kool met prei en bahmi goreng groenten. Bak intussen 2 omeletten, rol op en snij in dunne reepjes. Voeg mie en ham toe en bak omscheppend tot alles warm is. Garneer met kroepoek!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 3.5 el Croma roerbak oliemelange olijf
- 250 g Preischeutjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Eiermie met omeletreepjes en ham op tafel.
- Week de mix voor bahmi goreng volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit 3 el van de olie in een wok en roerbak de kool beetgaar. Schep de prei en de gewelde groenten erdoor en bak alles 5 min.
- Klop intussen de eieren met zout en peper naar smaak los en bak er in de rest van de olie 2 omeletten van. Rol de omeletten stevig op en snijd ze in dunne reepjes.
- Schep de uitgelekte mie en de ham door de groenten en bak alles omscheppend totdat de bami door en door warm is.
- Strooi de omeletreepjes erover en serveer direct. Lekker met kroepoek.
