Perzik-notentaart
Noten en perziken zijn een match made in heaven in deze overheerlijke perzik-notentaart. Een feestje om te maken en een nog groter feest om op te eten!
60 min bereiden
dessert
8 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Perzik-notentaart op tafel.
- Kneed de mix met de boter en 2/3 deel van het ei tot een soepel deeg.
- Druk 2/3 deel van het deeg in een met bakpapier beklede springvorm (ø 24 cm) en maak een opstaand randje van 2 cm.
- Meng de walnoten met de suiker en het kaneelpoeder en verdeel het mengsel over de bodem. Laat de perziken goed uitlekken en verdeel ze met de bolle kant naar boven over het notenmengsel.
- Rol de rest van het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een ronde lap (ø 24 cm) en bedek de perziken ermee. Druk de randen goed aan. Prik op verschillende plaatsen gaatjes in het deeg.
- Bestrijk de bovenkant met de rest van het ei en bak de taart in een voorverwarmde oven (175 °C) in ± 1 uur lichtbruin en gaar.
