Chinese koolstamppot met gehaktballen
Deze stamppot heeft een bijzondere twist door de Chinese kool en mosterd. De gehaktballen en jus maken het gerecht helemaal af!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 350 g Uienringen
- 4 Rund & varken slagersgehaktballen
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Chinese koolstamppot met gehaktballen op tafel.
- Kook de aardappelen in water met zout in ± 20 minuten gaar.
- Was en snijd intussen de Chinese kool in repen.
- Verhit de olie en fruit de ui al omscheppend 5 minuten. Voeg de Chinese kool met aanhangend water toe en bak het 2 minuten al omscheppend mee.
- Voeg een beetje water en zout naar smaak toe en stoof de Chinese kool beetgaar.
- Verwarm intussen de gehaktballen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Schep het Chinese koolmengsel erdoor en voeg zo nodig wat kookwater van de groente toe.
- Neem de pan van het vuur en schep er de mosterd door. Serveer met de gehaktballen en de jus.
