Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Geroosterde lamsbout met knoflook en rozemarijn op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Maak kleine inkepingen in het vlees. Steek daar de staafjes knoflook en de takjes rozemarijn in.
- Bestrijk het vlees met olie en bestrooi met zout en peper.
- Leg het vlees op een rooster boven een braadslede en giet 125 ml water in de braadslede.
- Braad het lam 1 uur en 30 minuten, tot het medium doorbakken is. Bedruip het tussentijds regelmatig met braadvocht.
- Houd het vlees warm en laat het voor het aansnijden 10/15 minuten rusten.
- Serveer met een saus naar keuze.