Mexicaans saladeschotel met tortillachips
Een heerlijke, Mexicaanse saladeschotel met tortillachips, ijsbergsla, Mexicaans gekruid gehakt, stukjes tomaat, koriander en drie verschillende sausjes: rode salsa, creme fraiche en guacamole. Voor extra pit kun je jalapenopepers toevoegen. Een perfecte maaltijd voor een avondje mix en match.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Koriander
- 1 el Jumbo Guacamole
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mexicaans saladeschotel met tortillachips op tafel.
- Fruit een gesnipperde ui en een uitgeperst teentje knoflook in wat olijfolie. Voeg het gehakt toe en rul het. Doe hier de Mexicaanse gehaktkruiden bij.
- Bedek de bodem van de borden met een laag tortillachips.
- Snijd de ijsbergsla in reepjes en leg er een laag van over de tortillachips. Bestrooi dit met wat koriander, niet teveel omdat de smaak overheersend kan zijn. Leg er een laagje gehakt op en doe daar wat geraspte kaas overheen.
- Leg daarop wat stukjes tomaat en verdeel de drie sausjes (rode salsa, creme fraiche en guacamole) in kleine hoeveelheden.
- Tot slot kan er nog wat jalapenopepers aan worden toegevoegd. Smullen maar!
