Varkenshaas met ricotta parmaham en salie
Een mals stukje varkenshaas opgerold met Ricotta, Parmaham en Salie. Heerlijk met een groene salade en pasta.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 Salieblad
- 3 el Vloeibare margarine
- 45 g Pesto siciliano met ricotta
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Varkenshaas met ricotta parmaham en salie op tafel.
- Kook spaghetti in een pan met ruim water 'al dente' (beetgaar) volgens aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd varkenshaasjes in de lengte door en sla de stukken plat. Leg op elk stuk vlees een plak parmaham, smeer daarop wat ricotta en leg er tot slot een blaadje salie op. Rol de varkenshaas in de lengte op en zet vast met een cocktailprikker.
- Verwarm vloeibare margarine in een koekenpan en bak de vleesrolletjes in ongeveer 12 minuten rondom goudbruin.
- Was ondertussen de rucola en meng die samen met pesto door de pasta als deze klaar is.
