Salade van zeekraal met avocado mozzarella en shi-so
Een heerlijke combinatie van ziltige zeekraal, romige avocado en zachte mozzarella. Het geheel is afgemaakt met peterselie, peper, citroensap en olijfolie voor extra smaak. Garneer met shi-so cress en geniet van deze heerlijke salade.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 15 g Avocado olie
- 2 el shiso cress
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Salade van zeekraal met avocado mozzarella en shi-so op tafel.
- Blancheer zeekraal gedurende 3 minuten en spoel het meteen af onder koud water.
- Snijd mozzarella in plakjes en avocado ook in plakjes.
- Verdeel zeekraal over borden en leg er de plakjes avocado en mozzarella op.
- Strooi er wat peterselie en peper overheen.
- Besprenkel alles met citroensap en olijfolie.
- Garneer het geheel met shi-so cress.
