Stoofpot van kip wintergroenten en spekblokjes
Maak van je gerechten een feest met deze hartverwarmende stoofpot van kip, wintergroenten en spekblokjes. Smaakvolle wortels en prei, gehakte knoflook, laurier en tijm, kool in repen, geschilde aardappels in vieren, samen in een pan met knapperige spekblokjes. Lekker lang stoven en genieten van een heerlijke maaltijd.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 g Groene kool
- 0.2 el Jumbo Tijm
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stoofpot van kip wintergroenten en spekblokjes op tafel.
- Pel de uien en steek in elke ui 5 kruidnagels. Schil de wortels en snijd ze in dikke plakken. Snijd de gewassen preien in dikke ringen. Snijd de geschilde aardappels in vieren. Snijd de groene kool in repen. Hak de knoflook klein.
- Bak de spekblokjes in de boter in een grote braadpan knapperig en lichtbruin. Leg de kool, wortel, hele uien, prei, de aardappel, knoflook, laurierbladen en tijm in de pan. Leg de kippenpoten op de groenten en giet ongeveer 2 liter water in de pan. Voeg de bouillonblokjes toe en breng het water aan de kook. Laat alles op een vrij laag vuur in ongeveer 40 minuten gaar stoven.
- Schep de kippenpoten uit de pan en houd ze warm. Roer de fijngehakte peterselie en selderij door de bouillon.
- Zet de pan op tafel. Verdeel de kippenpoten, de verschillende groenten, de spekjes en bouillon over diepe borden. Garneer de kippenpoten met een plakje citroen.
