Gehakttajine met tomaatpaprika
Heerlijke Marokkaanse gehakttajine met koriander, paprika en tomaat. De gehaktballetjes maken het gerecht helemaal af. Dit stoofgerecht is makkelijk en snel te bereiden en laat je genieten van Marokkaanse smaken.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 80 g Koriander
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gehakttajine met tomaatpaprika op tafel.
- Vermeng alle ingrediënten voor het gehakt en vorm er kleine balletjes van.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in de tajine en fruit de fijngesneden ui hierin aan.
- Voeg de paprikastukjes toe en fruit deze even mee.
- Doe de tomaatmassa erbij, roer alles door elkaar en stoof even mee.
- Voeg de fijngehakte koriander, specerijen en zout naar smaak toe en giet er een scheut water bij. Roer alles door elkaar en zet het deksel op de tajine. Breng aan de kook.
- Voeg de gehaktballetjes toe als de saus kookt. Zet het deksel er weer op en laat het gerecht ongeveer 20 minuten zachtjes stoven.
