Gibanica (pita)
Deze Gibanica (pita) is een traditionele Sloveense kaastaart. Eenmaal gebakken is deze kaastaart zo lekker luchtig. Eet hem als ontbijt of als snack.
45 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 ml Water bruisend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gibanica (pita) op tafel.
- Vet een bakblik in. Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng eieren, kaas en crème fraîche door elkaar. Kluts even en voeg spa rood toe.
- Leg 2 vellen van het deeg op het bakblik en bewaar de andere 2 vellen voor later. Kreukel de bladen en verdeel ze over het blik, zoals op de foto.
- Verdeel het eimengsel er overheen, zoals op de foto. Leg de laatste 2 bladen erop en smeer de bovenste laag in met water vermengd met olie.
- Schuif het in de oven en bak het gedurende 30-45 minuten totdat het een goudgele bovenlaag krijgt.
- Haal het uit de oven en dek het af met een droge, schone doek gedurende 15 minuten.
