Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Witte-chocolademousse met passievruchten op tafel.
- Klop de eiwitten zeer stijf.
- Verwarm de 1.5 dl room en laat de chocolade erin smelten.
- Laat het een beetje afkoelen en meng er de geslagen room door.
- Schep daarna voorzichtig de eiwitten erdoor.
- Verdeel het mengsel over 4 glaasjes en laat in de koelkast minstens 4 uur opstijven.
- Snijd de passievruchten doormidden en haal het vruchtvlees eruit.
- Haal de glaasjes uit de koeling en verdeel de passievrucht erover.