- 288 g Abrikozen
- 150 ml Sinaasappelsap
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Marokkaanse spruitjes op tafel.
- Maak de spruitjes schoon en halveer de abrikozen. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
- Fruit de knoflook in de olijfolie op een laag vuur, tot de plakjes lichtbruin kleuren. Voeg het kaneelpoeder toe.
- Voeg de spruitjes, abrikozen en sinaasappelsap toe en breng op smaak met peper en zout.
- Dek de pan af en laat de spruiten in ongeveer 15 minuten gaar stoven. Schep alles regelmatig om.