Chili con queso
Dit heerlijke kaasgerecht past perfect bij tortilla's als snack of borrelhap. Pepers, tomaten en uien worden gebakken, waarna de geraspte kaas wordt toegevoegd. Zacht, pittig en kaasachtig - alles wat we willen!
10 min bereiden
tussendoortje
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 g Jong Belegen Kaas 30+ Plakken
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chili con queso op tafel.
- Rasp de kaas en zet die even apart.
- Snijd de pepers doormidden en was de zaadjes eruit.
- Verhit de boter in een koekenpan met een dikke bodem en fruit de ui hierin aan.
- Voeg de tomaten en de chilipepers toe en fruit het groentemengsel, onder regelmatig roeren, in 10 minuten gaar.
- Roer de geraspte kaas door het tomatenmengsel en blijf roeren tot de kaas is gesmolten.
- Dien direct op met warme tortilla's.
