Antilliaanse gehaktpasteitjes
Antilliaanse gehaktpasteitjes zijn heerlijk als tussendoortje, hoofdgerecht of bijgerecht bij een feestmaal. Rul het gehakt in olie en voeg ui, krenten, rozijnen, selderij, ve-tsin, aromat en versgemalen peper toe. Laat de vulling uitlekken in een keukenpapier bekleed vergiet. Vouw de bladerdeeg plakjes en bakken in de oven. Smullen maar!
25 min bereiden
borrel
5 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Antilliaanse gehaktpasteitjes op tafel.
- Verhit de olie en bak het rundergehakt rul.
- Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze al omscheppend ± 5 minuten mee.
- Voeg de krenten en de rozijnen toe en laat ze in het bakvocht wellen.
- Voeg de selderij, ve-tsin, aromat en versgemalen peper toe en bak dit mengsel nog 5 minuten mee.
- Laat het gehaktmengsel in het met keukenpapier beklede vergiet uitlekken.
- Verdeel de vulling over het midden van de plakjes bladerdeeg en vouw de 4 punten naar binnen, zodat er vierkantjes ontstaan.
- Bak de pasteitjes in het midden van de oven in ± 30 minuten goudbruin en gaar.
