Griekse spinazie-envelopjes
Lekker, Griekse spinazie-envelopjes gevuld met spinazie, feta en crème fraîche met knoflook en kruiden. De bladerdeeghapjes worden krokant gebakken. Ideaal als borrelhapje of lichte maaltijd.
25 min bereiden
tussengerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Griekse spinazie-envelopjes op tafel.
- Blancheer de spinazie en laat goed uitlekken. Verwarm de oven voor op 180°C.
- Klop één ei los in een kom, voeg de knoflook, feta en crème fraîche met de kruiden toe en breng op smaak met zout en peper.
- Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan lichtbruin.
- Halveer de plakjes bladerdeeg en rol ze eventueel iets uit met een deegroller.
- Schep de spinazie en pijnboompitten door het fetamengsel. Verdeel het spinaziemengsel over de gehalveerde deeglapjes.
- Vouw de deeglapjes dubbel en druk de naden aan met een vork. Smeer ze in met ei.
- Leg de hapjes op de bakplaat en bak ze in de oven in circa 25 minuten gaar.
