Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Boemboe bali varkensvlees (rijsttafel gerecht) op tafel.
- Snijd het vlees in blokjes. Pel de ui en de knoflook en hak deze fijn.
- Verhit de olie en bak hierin de ui, knoflook, sambal, laos en djahè.
- Voeg de blokjes vlees toe en bak deze goed mee.
- Voeg zout naar smaak toe en schenk de ketjap en wat water erbij. Laat het vlees ca. 20 minuten stoven.
- Maak de boemboe bali op smaak af met citroensap.