Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje tartaar met ui en kappertjes op tafel.
- Draai per persoon 50 gr. biefstuk tot gehakt.
- Meng het gehakt met 1 eidooier, 2 tl. kappertjes, 1/2 fijngesnipperd uitje, 1 el. tomatenpuree, zout en peper.
- Bestrijk een snee brood met mayonaise en leg er een blaadje sla op. Verdeel het tartaarmengsel erover.
- Strooi er bieslook over en leg een paar schijfjes ui als garnering erop.