- 75 g Kalfslever
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken lever met appel op tafel.
- Bak 75 gram kalfs- of lamslever in wat boter of margarine aan beide kanten 3-4 minuten.
- Snijd een ui in ringen en een halve appel in blokjes.
- Beleg een snee roggebrood met een blaadje sla.
- Haal de lever uit de pan en snijd deze in mooie plakjes. Bak vervolgens de uiringen en appelstukjes even in het bakvet en schep deze op de lever.
- Strooi wat zout en peper over het gerecht en garneer het met wat peterselie.