- 100 g Hamreepjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cappuccino van doperwten op tafel.
- Verwarm de bouillon met het bier. Voeg de doperwten toe en kook ze in circa 15 minuten of volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Voeg enkele blaadjes munt, peper en zout toe.
- Pureer de soep met een staafmixer.
- Schep de hamreepjes in 4 soepkommen en verdeel daarover de soep.
- Klop de room lichtschuimig en giet deze met een lepel op de soep.
- Garneer met blaadjes munt.