Tuinbonen uit de wok
Met deze Tuinbonen uit de wok zet je in no time een lekkere maaltijd op tafel. Gooi wat tuinbonen, worteltjes, hamreepjes en verse bosuitjes in de wok en bak het geheel met bonenkruid nog 15 min. Voeg een flinke draai peper uit de molen toe en maak het geheel op smaak met zout en peterselie.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Tuinbonen uit de wok op tafel.
- Pel 2 kilo jonge tuinbonen, houd netto 400 gr over. Maak 400 gr verse worteltjes schoon en snijd ze in reepjes. Snijd een dikke plak ham van 75 gr in reepjes. Hak 10 naaldjes verse bonenkruid wat kleiner. Snijd een half bosje bosuitjes in 3 cm schuine stukjes.
- Verhit 2 el. olie in een wok en fruit hierin 1 teen knoflook uit de pers. Voeg de hamreepjes toe, en daarna de bonen, wortelreepjes en bonenkruid. Bak het geheel onder omscheppen 15 min. zachtjes.
- Voeg de bosuitjes toe en roerbak alles nog 2 min. Voeg een flinke draai peper uit de molen toe en maak het geheel op smaak met zout en versgeknipte peterselie.
