Pastasalade met witte en groene asperges

Pastasalade met witte en groene asperges

Smulweb imageSmulweb

Een pastasalade met witte en groene asperges, peterselie en paprika. Maak je eigen dressing, voeg deze toe aan de pasta en mix alles samen tot een heerlijke pastasalade. Garneer met waterkers.

10 min bereiden

hoofdgerecht

1 personen

voedingswaarde onbekend

(3)

  • 250 g Groene asperges

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met witte en groene asperges op tafel.

  1. Leg een stuk paprika op een stuk aluminiumfolie in een oven van 200 à 220 °C. Haal de paprika uit de oven als hij zwart geblakerd is (na ongeveer 30 minuten, eventueel halverwege omdraaien). Vouw het folie dicht en laat 5 minuten rusten.
  2. Trek het velletje van de paprika en verwijder de zaadjes.
  3. Meng de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  4. Meng de pasta met de asperges, peterselie en de dressing.
  5. Verdeel dit over 4 borden. Garneer met de reepjes paprika en de waterkers.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente Asperges Witte asperges Groene asperges