Hemelse modder
Een hemelse modder om je vingers bij af te likken! Smelt de chocolade au bain marie en laat de eidooiers samen met de suiker romig worden. Klop de slagroom en eiwit vervolgens stijf en voeg alles samen voor een smeuïge chocolademix. Heerlijk als dessert.
25 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Hemelse modder op tafel.
- Smelt de chocolade au bain marie (of in de magnetron).
- Splits de eieren en klop de eidooiers samen met de suiker romig met een mixer.
- Klop het eiwit stijf met schone haken.
- Klop de slagroom stijf.
- Roer de eidooiers beetje voor beetje bij de chocolade en voeg melk toe om het smeuïg te maken.
- Vermeng de afgekoelde chocolade met het stijfgeklopte eiwit. Schep alles om en mix niet.
- Als laatste schep je de slagroom eronder.
