- 800 g Runderpoulet, onbereid
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Vlaams stoofvlees op tafel.
- Verwarm de oven voor op 160 graden. Bestrooi het vlees met een beetje bloem. Verhit de boter in een stoofpan en bak hierin het vlees aan. Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak even mee.
- Voeg de laurier, tijm, het bouillonblokje, de kruidnagels en nootmuskaat toe en blus het af met het bier. Laat het gerecht ongeveer 2,5 uur zachtjes stoven in de oven. Serveer het Vlaams stoofvlees met dikke frieten en geniet.