Basis recept gekookt mosselen
Een smaakvolle pan vol gekookte mosselen met witte wijn en kruiden, wie wil dat nou niet? Geen zin in de BBQ vanavond? Dan zijn mosselen een heerlijk alternatief!
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 el Tijm vers
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Basis recept gekookt mosselen op tafel.
- Controleer mosselen onder koud stromend water of ze dicht gaan. Verwijder ook stukken mosselen en zware dichte mosselen (die zit vol zand).
- Doe wijn en bouquet in een pan en breng aan de kook.
- Voeg mosselen toe en schud ze om zodat ze door de kruiden mengen.
- Kook de mosselen gedurende 10 minuten met de deksel op de pan. Schud de pan 3 keer in totaal. De mosselen zijn gaar als alle schelpen geopend zijn.
- Garneer met peterselie.
