Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rode of groene peper pickels in azijn op tafel.
- Breng azijn, suiker, zout, kruiden en specerijen aan de kook. Haal van het vuur.
- Meng pepertjes door het hete vocht (in de pan), zodat ze nog blancheren.
- Verdeel het mengsel over goed schoongemaakte potten tot aan de bovenkant.
- Dek de potten af met cellofaan en draai de deksels goed op de pot.
- Draai de potten om en laat ze minimaal 3 weken staan voor gebruik.