- 300 g Gerookte eendenborstfilet
- 30 ml Sinaasappelsap
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Eendeborstfilet met sinaasappel op tafel.
- Snijd een eendeborstfilet in plakjes van ca. 1 cm dik.
- Bak de plakjes snel aan weerskanten bruin.
- Voeg een scheutje sinaasappelsap toe.
- Leg er doperwtjes omheen.
- Garneer de eend met partjes sinaasappel en flinterdunne reepjes sinaasappelschil.