- 400 g Tomaten gepeld
- 30 g Basilicum vers
- 3 takjes Oregano vers (takje)
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Italiaanse visschotel uit de oven op tafel.
- Zet de oven op 200 graden Celsius.
- Vet de ovenschaal in met olijfolie.
- Snij de vis naar keuze in vieren of in kleine stukjes.
- Snij de tomaten en leg de vis in de ovenschaal.
- Giet de gepelde tomaten met sap over de vis.
- Strooi Italiaanse kruiden, peper en zout over het geheel.
- Verbrokkel de kruidenkaas over de schotel en voeg een flinke scheut droge witte wijn toe.
- Strooi tenslotte de geraspte kaas over de schotel.
- Schuif de ovenschotel in de oven en laat het in 20-30 minuten gaar stoven.