Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige witlof in gerookte zalm ( ovenschotel ) op tafel.
- Maak de witlof schoon en snijd deze in de lengte door. Kook de witlof beetgaar in water met zout. Laat het vervolgens goed uitlekken in een vergiet.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol elk half struikje witlof in een plakje gerookte zalm. Leg de struikjes naast elkaar in een ovenvaste schaal.
- Verwarm de room en smelt hierin de kaas. Los de 1/2 bouillontablet hierin op. Giet de saus over de witlof.
- Bestrooi het geheel met geraspte kaas en zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven tot de witlof een goudbruine kleur heeft gekregen.