Ravioli met kaas-citroensaus
Ravioli met kaas-citroensaus is een smaakvol gerecht met een zacht romige textuur, verrijkt met de frisse smaak van citroen. Perfect voor een snelle en makkelijke maaltijd!
15 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ravioli met kaas-citroensaus op tafel.
- Was de citroen en wrijf droog. Haal er een eerste laagje zeer fijne schil af. Rasp de tweede laag schil eraf.
- Kook de ravioli in gezouten water met wat citroensap.
- Breng de room aan de kook met de tweede laag schil. Meng er de verbrokkelde gorgonzola door. Neem van het vuur.
- Meng de eierdooier met 1 eetlepel van de room-kaasbereiding en meng door de rest van de bereiding, van het vuur af. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat de ravioli uitlekken. Overgiet met saus en versier met bieslook, pijnboompitten en citroenschil.
